創(chuàng)業(yè)有什么好項(xiàng)目?好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦

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　　創(chuàng)業(yè)有什么好項(xiàng)目?好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：自選式、半蒸半炒式快餐店

　　在我們深圳辦公室不遠(yuǎn)處，有一家“***”快餐店，老板是長(zhǎng)沙人，在政府、企業(yè)都干過(guò)，開(kāi)過(guò)大型的湘菜館，后選擇了這類快餐廳，已經(jīng)在深圳開(kāi)了3家了。它的特點(diǎn)是：

　　1、固定菜系，而不是按客所需點(diǎn)菜：準(zhǔn)備約20款菜品，葷素各半、一半直接蒸，一半炒后分碗，都是小碗裝，價(jià)格為2-8元不等，

　　2、無(wú)廚師依賴：它的菜品，基本都是家常系列，一個(gè)略懂烹飪的人，聯(lián)系3-5天，即可操作，并且，它已經(jīng)實(shí)現(xiàn)一定的標(biāo)準(zhǔn)化，每個(gè)菜的分量、配料等，都已經(jīng)定型

　　3、真正豐儉由君的合理消費(fèi)： 由于它的對(duì)象是附近辦公室人員，它的菜品有2-8元，米飯1元，食客可以在6-20元之間解決吃飯問(wèn)題，當(dāng)然，平均消費(fèi)在13元左右

　　4、翻牌率高： 小小的餐廳，擺放了很多的桌子，比較擁擠，沒(méi)有蒸功夫類的舒適感，客人一般匆匆吃完后，就離開(kāi)了，翻牌率比較高

　　5、利潤(rùn)不錯(cuò)： 由于它進(jìn)貨渠道比較穩(wěn)定、菜品是先做好，再給客人選擇、浪費(fèi)很少，不像大菜館，要準(zhǔn)備很多的菜，卻不能確定客人的選擇，因此其利潤(rùn)也很不錯(cuò)

　　6、可復(fù)制：這家店已經(jīng)開(kāi)了3家，老板計(jì)劃開(kāi)到8-10家后，實(shí)現(xiàn)中央廚房半成品+配送+分店簡(jiǎn)單操作加熱的模式，做成一個(gè)類似的零售式餐廳!

　　7、可加盟： 該店也在探索加盟的計(jì)劃，它的規(guī)劃是：共享貨源+廚師派出或培訓(xùn)+管理人員輸出+無(wú)加盟費(fèi)+占股20%左右，如果他的計(jì)劃完善，我估計(jì)是有人愿意投資10-20萬(wàn)，在它名下開(kāi)加盟店

　　此類項(xiàng)目的專家分析：

　　1、這類項(xiàng)目起步不很高，大概15萬(wàn)左右能起步，但是必須略懂餐飲行業(yè)，在開(kāi)業(yè)前作大量的、特別是菜品和廚房的實(shí)踐，15萬(wàn)的投入包括：租押金3萬(wàn)、廚房3-萬(wàn)、裝修及桌等：2-3萬(wàn)、各類其他費(fèi)用：2-3萬(wàn)，儲(chǔ)備資金：2-3萬(wàn)

　　2、選點(diǎn)很重要：這類餐廳，好選擇辦公和住家能結(jié)合的地點(diǎn)，純粹的中餐，還是不夠的

　　3、標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括菜品的選擇、標(biāo)準(zhǔn)等，也是項(xiàng)目的核心內(nèi)容

　　4、如果點(diǎn)選好了、流程標(biāo)準(zhǔn)化在提升、人員管理得當(dāng)，基本屬于一個(gè)搖錢樹(shù)型的項(xiàng)目，目前，這家店的老板透漏，店租2萬(wàn)左右、人員12人、平均日銷售額3500元左右，各位算算：大概每月有2-3萬(wàn)盈利

　　5、這類項(xiàng)目的大虧損：估計(jì)在10-20萬(wàn)左右，也就是說(shuō)，如果投資不當(dāng)，或者操作不好，大的虧損可能達(dá)到10-20萬(wàn)(前期的投入、后期每個(gè)月的虧損等)

　　餐飲其實(shí)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，有了蒸功夫，其實(shí)還可以復(fù)制一個(gè)蒸功夫，當(dāng)然，真功夫只是一種模式而已，它也需要改良，而類似臺(tái)灣嘉樂(lè)園快餐，本文所寫(xiě)的這類半蒸半炒快餐等，都是值得研究的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　創(chuàng)業(yè)有什么好項(xiàng)目?好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：特色食品類項(xiàng)目

　　南京有個(gè)“**百味雞”，主營(yíng)一些鹵味雞、鴨、鴨脖子、川味夫妻肺片等，據(jù)說(shuō)起源于四川，在南京采用集中制作、每天配送2次、通過(guò)小巧的街邊店(玻璃房等效門(mén)店)銷售的模式，目前在南京已經(jīng)超過(guò)20家連鎖，生意都比較好

　　在南寧，有一家鹽焗雞店，據(jù)說(shuō)就一個(gè)店，成為南寧知名的店鋪，每天都有排隊(duì)購(gòu)買的，本人吃過(guò)幾回，至今感覺(jué)沒(méi)有比他們做的更好的鹽焗雞，回味無(wú)窮

　　專家分析：

　　1、吃穿住行，是剛性需求，龐大似海的需求，只要你打開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)縫隙，都有取之不竭的市場(chǎng)，這類行業(yè)，是小本創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇方向之一，而在相反的需要引導(dǎo)培育市場(chǎng)的領(lǐng)域，很多公司或個(gè)人，投入了巨大的熱情和財(cái)力物力，結(jié)果收效甚微：如家居環(huán)保類、除甲醛的產(chǎn)品、如健康的有機(jī)食品連鎖等等，目前都難以有大成功，所以----順應(yīng)剛性需求，是小本創(chuàng)業(yè)的好選擇方向

　　2、微創(chuàng)新：做任何項(xiàng)目，總要問(wèn)問(wèn)，滿街賣鹵味的，你有啥不同，你有啥微創(chuàng)新----個(gè)人認(rèn)為，顛覆很難，不需要一定追求顛覆，有點(diǎn)微創(chuàng)新，就可以與眾不同了，“百味雞”和“鹽焗雞”，它的不同或者微創(chuàng)新，可能在于口味，或者手藝，如果有一種獨(dú)特的手藝或者口味，也可以成為一個(gè)小本創(chuàng)業(yè)的起源

　　3、可復(fù)制： 類似鹵味或者鴨脖子類的，它大的商業(yè)魅力，其實(shí)是可復(fù)制、可中央廚房生產(chǎn)，具備巨大的商業(yè)想象空間，是一個(gè)典型的小本、小風(fēng)險(xiǎn)起步，可進(jìn)可退，可大可小的優(yōu)秀的商業(yè)模式，類似絕味鴨脖、周黑鴨等，他們目前都發(fā)展的非常好

　　4、啟示：您家鄉(xiāng)或者祖?zhèn)?，或者自行研發(fā)，是否有類似的風(fēng)味食品?符合小本起步、符合大眾需求、符合可批量復(fù)制、發(fā)展加盟等形式，這類是不錯(cuò)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一，

　　或者，找準(zhǔn)一個(gè)在本地有市場(chǎng)的類似食品項(xiàng)目，加盟它們，在本地開(kāi)店，這都是不錯(cuò)的選擇，但是，切記加盟要謹(jǐn)慎，現(xiàn)在是騙子太多，還要大限度的計(jì)算開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)，不能盲目樂(lè)觀，如果能從擺攤開(kāi)始、逐步過(guò)渡到小店、大店，控制風(fēng)險(xiǎn)，也非常重要

　　創(chuàng)業(yè)有什么好項(xiàng)目?好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦：土特產(chǎn)連鎖項(xiàng)目

　　今天經(jīng)過(guò)一個(gè)朋友開(kāi)的湖南土特產(chǎn)店，他做湖南土特產(chǎn)已經(jīng)有10年了，在深圳曾經(jīng)開(kāi)過(guò)5個(gè)店，現(xiàn)在砍得剩下了2家，上千個(gè)貨品，倉(cāng)庫(kù)、人員、昂貴的租金，他坦言：這么多年開(kāi)店，基本都給房東打工了，還有就是養(yǎng)活了一些員工

　　土特產(chǎn)店看起來(lái)也是很不錯(cuò)的生意，特別是在外鄉(xiāng)人眾多的深圳，朋友的土特產(chǎn)店，東西還真不錯(cuò)，但就是面對(duì)昂貴的費(fèi)用，很難賺錢

　　我對(duì)土特產(chǎn)連鎖，真還有些深入的探索，如果有朋友對(duì)土特產(chǎn)連鎖這類商業(yè)項(xiàng)目有興趣，我們開(kāi)一個(gè)專題，好好談?wù)撘幌?因此，目前房租高企的環(huán)境下，開(kāi)門(mén)做生意，面對(duì)房租、費(fèi)用、各類潛規(guī)則、員工等等，真的要三思而后行。

　　專家分析：

　　1、把別人的店，變成自己的零售窗口

　　2、讓零售點(diǎn)成為從早上可以賣到晚上的據(jù)點(diǎn)

　　3、把店員通過(guò)一種模式，變成個(gè)體戶，讓他從上班族，賺到個(gè)體戶的錢---項(xiàng)目和資金我們都投好，讓他(店員)利益大化，但他必須付出大化，從而減低員工人數(shù)。

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