名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?
2012-02-02 18:32:42 ?瀏覽:88來源:http://m.johnsunhq.cn/
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?如今國內(nèi)名煙名酒的消費成為一種風潮,那么名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?下面小編就來為您分析一下名煙名酒店的市場,告訴您名煙名酒店怎么開!?教您怎樣開好名煙名酒店!?
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?名煙名酒店的現(xiàn)狀
隨著酒店自帶酒水現(xiàn)象的日益嚴重,白酒的銷售渠道在發(fā)生者潛移默化的變化,除酒店渠道外,在南方發(fā)達的大中城市,怎樣開好名煙名酒店?商超扮演著重要的角色,而在北方,尤其是河南、河北的一些城市,批發(fā)環(huán)節(jié)的弱化,商超的數(shù)量少和不便利,從而為名煙名酒店的興起提供了先機,同時名煙名酒店也擔當起了酒店自帶和團購的主要場所。名煙名酒店怎么開?無論是白酒廠家,還是白酒經(jīng)銷商,研究名煙名酒店的銷售成為當前的一個重要的工作。
如何使自己的品牌在名煙名酒店得到第一推薦,怎樣開好名煙名酒店?如何在名煙名酒店的銷售中擊敗競爭對手,如何提高名煙名酒店老板對自己品牌的忠誠度?欲達到以上的目的,名煙名酒店怎么開?讓我們首先來分析一下名煙名酒店的成長歷史及其經(jīng)營特點,然后從中我們再尋找解決名煙名酒店銷售的辦法。
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?名煙名酒店的發(fā)展歷程
根據(jù)我們對河北、河南市場名煙名酒店的調(diào)查,名煙名酒店數(shù)量的增長有幾個發(fā)展階段:1988年開始興起;2000年以后飛速增長;到今年名煙名酒店的數(shù)量已經(jīng)達到飽和。名煙名酒店怎么開?2000年成為名煙名酒店成長的轉(zhuǎn)折點,名煙名酒店的數(shù)量有了大幅度的增長,存在就有其合理的一方面,所以說名煙名酒店在渠道中的作用日益突現(xiàn)。怎樣開好名煙名酒店?但是由于市場的不但飽和,名煙名酒店的高利潤和不穩(wěn)定的客戶資源成為制約其發(fā)展的一個瓶頸,2005年以后名煙名酒店的數(shù)量增幅減緩。
名煙名酒店的銷售的品牌多。走進名煙名酒店,貨架上的白酒可謂琳瑯滿目。名煙名酒店怎么開?初步統(tǒng)計,單店經(jīng)銷的品牌數(shù)量在40個左右的煙酒店比例多。怎樣開好名煙名酒店?對于名煙名酒店經(jīng)銷的品牌,暢銷品牌通常是滿足客戶基本的需求,雖然銷售的數(shù)量比較大,但是利潤比較低,無法承擔高額的經(jīng)營費用,所以一般來說推薦率往往很低,而一些二線品牌或是一些新上市的品牌(一般促銷力度都比較大)由于其價格的不透明,雖然銷量小,但是單件的利潤一般都在100多元,所以此類品牌是名煙名酒店利潤的一個主要來源。
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?名煙名酒店的銷售
單店的主銷產(chǎn)品的數(shù)量少,單件的利潤要求都比較高。名煙名酒店怎么開?根據(jù)走訪了解,單店主銷品種的日數(shù)量一般在3件-5件左右??墒敲芗臒熅频甑臄?shù)量在支撐著主銷產(chǎn)品日銷售幾千件的銷量。怎樣開好名煙名酒店?這也是第一品牌與其他品牌存在的差距,在一個名煙名酒店中,第一品牌與其他品牌的銷量也許相差無幾,但是第一品牌是在一、二千家的名煙名酒店動銷,而其他品牌只是在一些核心店動銷,所以二類品牌從自己核心店的報表中可以發(fā)現(xiàn)與第一品牌沒有什么差距,甚至在部分店還比第一品牌的銷量還大,造成市場旺銷的假象。另外,高昂的店面費用,很低的銷量,造成名煙名酒店的單件利潤都要求比較高。
名煙名酒店主要銷售渠道比較固定。名煙名酒店怎么開?根據(jù)調(diào)查,由于酒店酒水的加價比重比較高,所以對于散客來說在名煙名酒店購買酒水已經(jīng)成為一種習慣,酒店標的價格保留了請客人的臉面,酒店外購買又節(jié)省了一筆不小的開支.對于單位用酒,采用團購的策略節(jié)省的費用就更多了.所以名煙名酒店的主要消費群體,怎樣開好名煙名酒店?用于酒店自帶消費和團購用戶的比例各占四成,散客的消費只占一小部分,這說明團購與酒店是名煙名酒店銷售的主要組成部分.特殊背景或特殊社會關系的店老板瓜分了團購市場。
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?名煙名酒店的經(jīng)營
收入少與費用多。怎樣開好名煙名酒店?根據(jù)我們對部分名煙名酒店的抽樣調(diào)查,年經(jīng)營收入一般在5萬元左右,而經(jīng)營的費用一般在4萬元左右,部分名煙名酒店還存在費用大于收入的“虧損“店面。名煙名酒店怎么開?其主要支出的費用包括房租、營業(yè)稅、水電費、招待費、員工工資等。
名煙名酒店的連鎖已經(jīng)得到部分店主的共識。怎樣開好名煙名酒店?為了抵御經(jīng)營的風險,更重要的是通過連鎖店的累計銷量的擴大,可以向上游渠道爭取更大的支持,現(xiàn)在名煙名酒店的連鎖已經(jīng)成為一種趨勢。名煙名酒店怎么開?連鎖店的數(shù)量有的是2家,有的甚至達到了8家,更為重要的是一些名煙名酒店都有搞連鎖的計劃。
名煙名酒店怎么開?怎樣開好名煙名酒店?名煙名酒店的利潤
名煙名酒店的主要利潤來源。名煙名酒店怎么開?當前70%煙酒店的利潤來源還是純粹的產(chǎn)品差價,另外有12%的煙酒店已經(jīng)建立了產(chǎn)品差價與促銷費用相補充的利潤結構,怎樣開好名煙名酒店?對于部分的名煙名酒店其他收入的來源占相當大的一部分。
名煙名酒店現(xiàn)在存在的問題。怎樣開好名煙名酒店?當前有近七成的煙酒店經(jīng)營狀況并不理想。名煙名酒店怎么開?(1)店越開越多,競爭越來越激烈;(2)為了提供便利,所以店面的租賃費都比較高;(3)假貨印象阻礙了其發(fā)展;(4)客源不穩(wěn)定,新客源開發(fā)困難;(5)超市的發(fā)展,也產(chǎn)生了渠道之間的競爭;(6)渠道的扁平化,部分廠家開始團購的自營業(yè)務。
短短幾年的時間,名煙名酒店從成長到興盛,再發(fā)展到目前的焦灼的狀態(tài)。名煙名酒店怎么開?但是每個店都有自己的關系客戶,雖然日銷量小,但是客源的穩(wěn)定,名煙名酒店的數(shù)量多,所以名煙名酒店成為眾多白酒品牌爭相搶奪的前沿陣地。怎樣開好名煙名酒店?另外名煙名酒店在開發(fā)客戶資源時也遇到一些困難,如開店初期,客源較少,開發(fā)客源的成本太高,所以客源的增長受到阻力;運行一段時間后,由于客戶欠款結帳的問題,也會給店主帶來資金的風險,并且客戶維護難度大,一旦客源的一把手遇到更換,那么客源就會遇到丟失的問題。
也許隨著大型商超的密集分布及提供便捷的服務,在未來的市場競爭中名煙名酒店的發(fā)展會受到發(fā)展瓶頸。名煙名酒店怎么開?但是按當前的發(fā)展來看,近幾年,名煙名酒店一統(tǒng)天下的局面不會動搖。怎樣開好名煙名酒店?采用何種戰(zhàn)術能夠在名煙名酒店營銷中占據(jù)天機呢?
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