辨別獒、狗主要從以下方面區(qū)分：首先是氣質，藏于骨而形于外，是綜合品相的表現(xiàn)，獒者顧盼旁物，不怒自威，極具霸王之氣，野性未泯，兇猛勝獸；其次為頭板，好獒頭大嘴方，吊嘴吊眼明顯(公獒嘴圍———從眼睛至嘴頭中部量起40厘米以上)，唯其吊嘴方能使嘴頭寬大厚方，而有別于藏狗。獒者，其耳如桃，長垂過腮；三為骨量好，即胸寬、腿粗、爪大，骨架勻稱，比例均衡；四為身高，一般公獒70厘米以上，母獒60厘米以上；五為皮毛，其優(yōu)劣次序為：鐵包金(趨紅為好，淡黃為次)、純黑(胸有小塊白毛者亦可)、純黃(趨紅者為好)、純白；六為尾形，反卷背上，形如菊花者為上；七為聲嗓，好獒吠聲如悶雷，低音洪厚，穿透力強。

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